越前セイコカニ

越前海岸の王様

冬の王様「越前がに」
日本海の荒波と越前沖の潮に耐えしのび身のギッシリ詰まったせいこがにです。
せいこがには、オスよりサイズがかなり小さいメスのズワイガニです。
主にカニミソを美味しくいただけます。
また、鮮やかな朱色の内子（うちこ）である卵巣は、「赤いダイヤ」とも呼ばれます。
腹に抱えた外子（そとこ）である受精卵は、ツブツブの食感が楽しめます。
どちらもせいこがにの醍醐味で美味です。
越前漁港直送で独自の塩分加減でおいしく茹で上げております。

◆食べ方
ボイルにて提供いたしますので、そのまま指を折り身を出して召し上がってください。
甲羅内の内子は腹をめくって召し上がってください。

◆さへいのこだわり
１．安心・安全なお魚を届ける
紫外線滅菌冷水機を使用することで、細菌等の心配もありません。
滅菌を行いながら、水温管理などを行い、皆様に安心安全な鮮魚をお送り致します。
２．20年間魚と向き合ってきたプロの漁師
漁師として20年間良い魚を追い求めてきました。
魚を見る目には絶対の自信があります。
実際に海に出て自分の目で確認し、新鮮でおいしい魚のみを厳選してお客様のところへ届けています。
３．最短30時間ほどで届ける産地直送
仲買人や市場を介さないので、スーパーで購入するよりも安く、早くお届けできます。
越前河野さへいだからできる、産地直送の新鮮なお魚をお楽しみください。

◆越前河野さへい
「地元でとれる新鮮な魚を手軽に食べたいがなかなか手に入らない」というお客様の声を聞き、越前河野さへいの創業を決意しました。
地元福井県の南越前の新鮮な魚を獲れたての鮮度そのままで全国にお届けしたい！その想いを胸に毎日魚を獲りつづけています。

【注意事項】
※配達外地域：北海道・沖縄県・離島
※漁獲時期が限られてる為、お届け日指定は致しかねますので予めご了承ください。
※天候や漁獲状況によりお届けが遅れることがあります。
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再配送は致しかねますので予めご了承ください。

※クレジット決済の際は、メールにてクレジットフォームを送信いたします。